Наверное, никто из нас не представляет себе кулинарию без большого количества ароматных специй. Именно благодаря им наше блюдо приобретает неповторимый вкус. Однако выбор правильных трав может быть очень трудным. В магазинах можно найти множество смесей для различных блюд. Но как выбрать лучшие специи? На что обращать внимание при покупках? Проверьте это!
Первое: состав
Выбирая специи, стоит в первую очередь обратить внимание на их состав. На этикетке не должно быть лишних добавок. Лучше избегать усилителей вкуса и ароматов. Такие улучшители чаще всего встречаются в готовых смесях, например, для курицы или говядины. Дополнительно стоит выбирать специи без соли . Его избыток в ежедневном рационе может привести к множеству серьезных проблем со здоровьем. Маленькая щепотка, конечно, никому не повредит, но в ароматных смесях ее лучше избегать.
Также стоит воспользоваться травами органического земледелия. Благодаря этому мы можем быть уверены, что растения не опрыскивались химикатами и искусственными удобрениями. Как результат — наши специи не будут содержать остатков пестицидов и вредных для здоровья ингредиентов.
Второй источник
Магазин специй https://optproduct24.ru/bakaleya, в котором мы будем делать покупки, не должен быть выбран случайно. Стоит сначала проверить, откуда привозятся травы, которые в нем можно найти. Их происхождение имеет большое значение. Климат, в котором выращивались растения, положительно влияет на аромат и вкус специй, производимых из них. Таким образом, соответствующие условия выращивания обеспечивают выразительность и вкусовые качества, которые невозможно найти в травах, выращенных за пределами их естественного диапазона.
Травы из стран Азии и Средиземноморья, безусловно, являются лидером на рынке специй. Однако есть растения, которые считаются нашим национальным польским товаром. Они включают, среди прочего тимьян и тмин. Так что хорошо выбирать тех, кто приехал из нашей страны.
В-третьих: цена
Цена, по которой мы покупаем специи, тоже важна . Склад — это место, где мы обычно можем купить их в больших упаковках. Тогда их стоимость немного ниже, чем у тех, что продаются в небольших пакетах. Так что если мы знаем, что нам нужно большое количество этих трав, стоит приобрести такие пакеты. Однако не забывайте хранить все в соответствующих условиях.
Цены на различные специи могут сильно отличаться. Некоторым из них нужны особые условия выращивания, поэтому стоимость их производства намного выше. Также не стоит тянуться к самым дешевым травам, потому что они могут иметь гораздо меньше аромата и вкуса, чем их чуть более дорогие аналоги.